銀四郎麺業のそうめん、うどん、そばの全商品一覧ページです。

商品のご案内1

一本一本に丹精込めて麺の物語を紡ぐ。銀四郎麺業の「美味しさ」へのこだわり。素材-美味しさの原点 小麦粉、塩、油「素材」にこだわる。気候風土-瀬戸内海の温暖な爽やかな光と風をあびて味と香りを育む。匠の技のイメージ厚生労働大臣認定 製麺技能士第04-単-135-37-0001号匠の技-四百年以上受け継がれた手延べ技法の伝統を守り「一本一本」にこだわる。

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手延べ素麺〈化粧箱入り〉

熟練した職人が、昔ながらの「手延べ技法」で、熟成を待ちながら2日がかりで延ばし上げた、小豆島素麺の代表的な製品です。

手延べそうめん ST-20Aゆで時間約2分

ST-20A

品番 内容 箱寸法(mm)

ST-A

250g(50g×5束) 195×90×20
ST-10A 400g(50g×8束) 220×160×30
ST-15A 600g(50g×12束) 220×233×30
ST-20A 900g(50g×18束) 220×320×30
ST-35A 1.8kg(50g×36束) 220×318×53
  • 原材料 : 小麦粉、食塩、ごま油
  • ゆで時間 : 約2分
  • 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
  • アレルギー : 小麦
  • 賞味期限 : 製造から2年
  • 化粧箱にてお届けいたします。

栄養成分(100gあたり)

熱量 340kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 2.5g
炭水化物 70.4g
食塩相当量 5.3g

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手延べ素麺〈ダンボール箱入り〉

手延べそうめん ST-20Aゆで時間約2分

DK-3

品番 内容 箱寸法(mm)

DK-3

3kg(50g×60束) 220×318×73
DK-4 4kg(50g×80束) 220×318×90
DK-5 5kg(50g×100束) 220×318×110
DK-6 6kg(50g×120束) 220×318×120
DK-9 9kg(50g×180束) 205×350×180
T-18 18kg(50g×360束) 206×590×206
  • 原材料 : 小麦粉、食塩、ごま油
  • ゆで時間 : 約2分
  • 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け保存してください
  • アレルギー : 小麦
  • 賞味期限 : 製造から2年
  • 段ボール箱にてお届けいたします。(T-18は木箱にてお届けいたします。)

栄養成分(100gあたり)

熱量 340kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 2.5g
炭水化物 70.4g
食塩相当量 5.3g

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小豆島手延べ素麺「6束パック入」

手延べ素麺 6束パックゆで時間約2分
品番 内容 箱寸法(mm)
SP-620 6㎏ [300g(50g×6束)×20袋] 397×208×125
  • 原材料 : 小麦粉、食塩、ごま油
  • ゆで時間 : 約2分
  • 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け保存してください
  • アレルギー : 小麦
  • 賞味期限 : 製造から2年
  • 段ボール箱にてお届けいたします。

栄養成分(100gあたり)

熱量 340kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 2.5g
炭水化物 70.4g
食塩相当量 5.3g

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蔵越品〈木箱入り〉

小豆島手延べ素麺「蔵越品」
温度・湿度が保たれた素麺蔵の中で上手にねかすことにより、小麦タンパクが硬化しコシの強い素麺になります。
じっくりと蔵で越した古来より珍重された逸品です。

国内産小麦100%〈木箱入り〉 SN-50Aゆで時間約2分

SK-30A

品番 内容 箱寸法(mm)
SK-25A 900g(50g×18束) 210×310×40
SK-30A 1.1kg(50g×22束) 210×360×40
SK-50A 2.1kg(50g×42束) 210×360×50
  • 原材料 : 小麦粉、食塩、ごま油
  • ゆで時間 : 約2分
  • 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け保存してください
  • アレルギー : 小麦
  • 賞味期限 : 製造から2年
  • 化粧木箱にてお届けいたします。

栄養成分(100gあたり)

熱量 340kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 2.5g
炭水化物 70.4g
食塩相当量 5.3g

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蔵越品〈ダンボール箱入り〉

国内産小麦100%〈木箱入り〉 SN-50Aゆで時間約2分

DH-40A

品番 内容 箱寸法(mm)
DH-30A 1.5kg(50g×30束) 220×270×43
DH-40A 2.0kg(50g×40束) 220×318×50
DH-50A 2.55kg(50g×51束) 220×290×60
  • 原材料 : 小麦粉、食塩、ごま油
  • ゆで時間 : 約2分
  • 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け保存してください
  • アレルギー : 小麦
  • 賞味期限 : 製造から2年
  • 段ボール箱にてお届けいたします。

栄養成分(100gあたり)

熱量 340kcal
たんぱく質 9.0g
脂質 2.5g
炭水化物 70.4g
食塩相当量 5.3g

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国内産小麦100%〈木箱入り〉

小豆島手延べ素麺「国内産小麦」
純国内産の小麦粉を原料に選び、熟成を繰り返しながら2日がかりで造られた素麺は、モチモチとした強いコシと、小麦本来の甘みがあり、昔ながらのこだわりと、手延べ職人の巧みな技が息づく正統派です。

国内産小麦100%〈木箱入り〉 SN-50Aゆで時間約2分

SN-50A

品番 内容 箱寸法(mm)
SN-25A 900kg(50g×18束) 210×310×40
SN-30A 1.1kg(50g×22束) 210×360×40
SN-50A 2.1kg(50g×42束) 210×360×50
  • 原材料 : 小麦粉、食塩、ごま油
  • ゆで時間 : 約2分
  • 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け保存してください
  • アレルギー : 小麦
  • 賞味期限 : 製造から2年
  • 化粧木箱にてお届けいたします。

栄養成分(100gあたり)

熱量 343kcal
たんぱく質 9.1g
脂質 2.5g
炭水化物 70.9g
食塩相当量 5.1g

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国内産小麦100%〈ダンボール箱入り〉

国内産小麦100%〈木箱入り〉 SN-50Aゆで時間約2分

DN-50A

品番 内容 箱寸法(mm)
DN-30A 1.5kg(50g×30束) 220×270×43
DN-40A 2kg(50g×40束) 220×318×50
DN-50A 2.55kg(50g×51束) 220×290×60
  • 原材料 : 小麦粉、食塩、ごま油
  • ゆで時間 : 約2分
  • 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け保存してください
  • アレルギー : 小麦
  • 賞味期限 : 製造から2年
  • 段ボール箱にてお届けいたします。

栄養成分(100gあたり)

熱量 343kcal
たんぱく質 9.1g
脂質 2.5g
炭水化物 70.9g
食塩相当量 5.1g

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