平麺

平らな麺が スープの魅力をひき出す 独特ののど越しとツヤのあるコシが、手延べ麺の常識を覆します。

銀四郎めん平麺の特徴

平らな麺がつくりだす、広い広いカタチは、サラっとしたダシも、
こってり系のソースも、しっかり絡んでスープの魅力を最大限にひき出します。

茹で上がった麺はツルツルと輝き、転がるような舌触りとのど越しが楽しめます。

原材料 プレミアム小麦粉・食塩(伯方の塩)・生搾りごま油
内容量 80g(1人前)×3束
保存方法 直射日光や高温を避けて保存してください
製造者 銀四郎麺業株式会社
銀四朗めん・平麺

平麺をおいしく召し上がっていただくための麺レシピ

平麺の美味しいゆで方・2人前(80g×2束)の場合、ゆで時間:4分を目安

  1. ①大きめのお鍋にたっぷりのお湯(1.5リットル以上)を沸騰させ、麺をパラパラと入れ、軽くかくはんします。
  2. ②途中沸騰して吹きこぼれない程度に火加減を調整し、4分を目安にゆがいてください。
  3. ③お好みのかたさにゆで上がったら、ザルに移し流水にてよくもみ洗いして下さい。※釜揚げで召し上がる場合は、鍋のお湯をザルに移さず、器に入れてください。
  4. ④季節に合わせて、お好みのレシピでお召し上がりください。

瀬戸内海に浮かぶ美しい島、小豆島(しょうどしま)から「匠が作る本物の味」を全国へ。

商品に関してのお問い合わせはこちらまで

銀四朗麺業株式会社
香川県小豆島郡土庄町甲5165-94
TEL:0879-62-1868
FAX:0879-62-6121